桂香年糕煎
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步骤1/6
两个鸡蛋打匀，备用
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步骤2/6
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年糕切片备用，大致尺寸6×6cm，厚度0.8至1cm。
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步骤3/6
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一定要用平底锅，热锅凉油。
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步骤4/6
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把切片后的年糕饱满的蘸满蛋液，放入锅，中小火慢煎。
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步骤5/6
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待年糕的双面均匀变软，蛋液变黄，即可上碟。再撒些桂花在面，让年糕的余温把桂花的香气融合一起，吃起来香而不腻。
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最后一步
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发布于 2016-02-25
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