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奶油原味曲奇

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湖北宜昌的一位朋友,很爱吃我做的烘焙,半月前刚给她寄去的多份蔓越莓饼干一吃完,就又Q我再帮忙做几份,并且还做几份奶油曲奇留着过年吃,哈哈,那我得赶紧趁着年末还有快递收件时寄出才是啊~~
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烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

1、黄油必须软化到位,否则不仅影响曲奇的花型,更影响酥脆的口感 2、淡奶油需提前取出,加至室温相仿 3、需分次加入淡奶油,否则容易油水分离,且需打至完全融合后再加下一次 4、时间和温度可视自家烤箱的情况来定 5、天冷做曲奇时,最好能开空调升温,这样很方便操作

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发布于 2016-02-25

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