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清炖肋排的做法

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清炖肋排

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不喜欢老爸炖的汤，太油了，汤上漂了厚厚一层油，看着油腻，都喝不下去，所以今天做了清炖肋排！

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1小时以上 | 切墩(初级)

肋排 1根

、

嫩玉米 2个

、

番茄 3个

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒、花椒适量

、

盐和鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料：肋排、玉米、番茄、葱姜蒜、干辣椒和花椒以及盐鸡精
步骤2/6 点击查看大图
肋排洗净，冷水下锅，加几片姜去味，煮开并捞起备用
步骤3/6 点击查看大图
换水烧开放入备用的肋排，以及姜、干辣椒和花椒中火煮半个小时
步骤4/6 点击查看大图
放入切成段的玉米，一个去皮的番茄以及蒜瓣，继续煮半小时
步骤5/6 点击查看大图
加入切成块剩下的2个番茄和盐以及鸡精，煮5分钟
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出锅洒葱花沫，完成

小贴士

这款汤不腻还好喝，可以美容养颜，多喝汤排毒是养生汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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