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淡奶油辫子面包

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橘橘橘子er
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1小时以上   |   掌勺(高级)
高筋面粉 500g
、
淡奶油 200g
、
鸡蛋 2颗
、
糖 90g
、
盐 4g
、
耐高糖酵母 6g
、
黄油 40g
、
葡萄干 适量
、
蛋黄水 适量
烹饪步骤
小贴士

烤箱是美的38L 烤箱不同温度和时间不同 面粉不同吸水效果不同 不要一次加入所有的液体 酵母是耐高糖酵母 第一次发酵我是在面包机内 二次发酵是在烤箱发酵功能下 40分钟左右 烤盘下会放碗热水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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