蒸卤面～河南
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步骤1/7
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买的这种面条生的，
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步骤2/7
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放入烧开水的锅里蒸20～30分
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步骤3/7
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把蒸熟的面掉入干净的盆中或者面板上然后没有热气，半凉的时候把面均匀斯开
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步骤4/7
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先炒肉在炒菜，油适当比平时多一点，那样面会软些
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步骤5/7
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菜出锅的时候大约留一碗，起到拌面作用
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步骤6/7
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把菜和面均匀拌开，面一定要拌匀，不然口感不好，如果掌握不好，也可把多余的菜水放入碗中，一斤面大概多半碗菜水
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最后一步
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拌匀之后在蒸10—20分即可，我蒸了20分，因为个人决定时间长了入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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