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虾饺的做法

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虾饺

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半透明的虾饺很惹人爱，试试看吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

澄粉 200g

、

玉米淀粉 20g

、

油 5g

、

盐 3g

、

洋葱 1片

、

胡萝卜半根

、

青椒 2个

、

瘦肉 50g

、

葱 1根

、

虾米 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
澄粉和玉米淀粉混合，加盐，一点点加开水，把它揉成面团，一定要用开水，这是关键，要不然做不成面团
步骤2/11 点击查看大图
面团做好加一点油，继续揉
步骤3/11 点击查看大图
裹在保鲜膜里面醒发20分钟
步骤4/11 点击查看大图
趁面团醒发的时候，把做馅料的菜切成小块
步骤5/11 点击查看大图
用搅拌机打碎
步骤6/11 点击查看大图
馅料好了
步骤7/11 点击查看大图
面团搓成条切段
步骤8/11 点击查看大图
扛饺子皮
步骤9/11 点击查看大图
包成饺子上架蒸
步骤10/11 点击查看大图
蒸半小时出笼
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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