糟羹(又名白家菜)
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步骤1/18
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猪耳朵
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步骤2/18
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开洋
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步骤3/18
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虾
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步骤4/18
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猪大肠
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步骤5/18
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魔芋
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步骤6/18
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胡萝卜
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步骤7/18
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瘦肉
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步骤8/18
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川豆
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步骤9/18
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香菇干
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步骤10/18
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豆面
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步骤11/18
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香干
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步骤12/18
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冬笋
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步骤13/18
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用猪油把所以材料炒熟、备用(分次炒、太多锅不够大)-_-#
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步骤14/18
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糯米粉用水兑好(我加了点玉米粉)
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步骤15/18
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高汤煮开、把炒好的材料加进去
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步骤16/18
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高汤里加入炒好材料煮滚后淋入糯米粉的水、一边淋一边搅拌均匀即可
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步骤17/18
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最后加入芥菜叶、拌均匀
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最后一步
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一碗热腾腾的糟羹就好了(豆面不用炒、是下高汤里的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
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