四喜丸子(鸡蛋版)
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不喜欢大的四喜丸子,感觉腻腻的,还是这样有滋味儿
营养分析
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412克
109克
106克
1851
千卡
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
肥瘦猪肉
250g
、
大葱
2根
、
泡好的花椒水
半碗(拌馅时加入)
、
盐
2g
、
酱油
适量
、
鸡精
2g
、
面酱
适量(可以不加)
、
玉米油(什么油都行)
300ml
、
姜沫
适量(根据自己的口味)
、
面包屑
100g(不够多加)
、
普通面粉
20g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪肉馅儿里放入切好的葱花和姜沫,加入花椒水,盐,酱油,鸡精,面酱(可不加)
-
步骤2/7
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准备好面包屑,面粉,鸡蛋煮熟剥皮。
-
步骤3/7
点击查看大图
用面粉把鸡蛋少量的抹匀,然后把拌好的猪肉馅儿裹在鸡蛋上,慢慢裹,露不出鸡蛋为止,在用手拍少量的面粉,然后裹上面包屑,这步要细心,有点儿粘手,没试过戴手套,可以试一下嘛!
步骤4/7
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发布于 2016-02-24
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