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宝宝零食—蛋黄饼干的做法

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宝宝零食—蛋黄饼干

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做给我们家不爱吃鸡蛋的小孩，无油材料也简单，适合给宝宝们做零食

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 3个

、

全蛋 1个

、

细砂糖 40g

、

低筋面粉 90g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将材料准备好
步骤2/9 点击查看大图
将蛋液搅拌均匀后，分三次加入糖，用打蛋器打发蛋液
步骤3/9 点击查看大图
打发到提起打蛋器，蛋液不会很快滴落就可以
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/9 点击查看大图
上下切拌，不能过度搅拌，否则会消泡，饼干烤好后会很粗糙
步骤6/9 点击查看大图
将搅拌好的面糊装入一次性裱花袋
步骤7/9 点击查看大图
裱花袋剪一个小口
步骤8/9 点击查看大图
间隔稍微大一些，烤好后饼干会变大
最后一步点击查看大图
烤箱预热170度，烤20分钟，大家可以根据自家烤箱的脾气调节时间和温度

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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