杏鲍菇焖土鸡
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
土鸡
400g
、
杏鲍菇
1-2个
、
红葱头
3个
、
蒜头
2个
、
葱段
少许
、
小辣椒
3个
、
米酒
50ml
、
芝麻油
3茶匙
、
食用油
适量
、
老抽
2茶匙
、
生抽
3汤匙
、
白糖
1茶匙
、
盐
少许
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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杏鲍菇切小段后用开水煮一小会儿,放一边沥干。食用油烧热加入姜葱头蒜头辣椒,暴香
-
步骤2/4
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倒入白切鸡(或者过水后的半熟鸡肉),翻炒片刻
-
步骤3/4
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加入杏鲍菇后翻炒后,倒入事先准备好的混合调料(清水➕糖➕老抽➕生抽➕米酒➕麻油…)中火翻炒拌匀,盖上锅盖后小火焖到水干。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2016-02-23
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