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西红柿炒散花菜的做法

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西红柿炒散花菜

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菜花大家都比较喜欢吃，散菜花是菜花的一种，味道更鲜美，口感更清脆，散花菜全称青梗松花菜，花梗较一般花椰菜颜色绿，因花梗更加细长，花球松散，所以称为散花菜；主要区别看花梗颜色，从口感上，青梗松花菜耐煮食，脆而不烂，糖分含量、维生素含量均高于普通花菜。酸酸甜甜开胃爽口。

食材清单加入采购清单

开花菜 1/4

、

西红柿 1个

、

胡萝卜 1/2

、

油 2勺

、

盐 1茶匙

、

水 4勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
散花菜掰小朵洗净沥干水分
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净，切菱形块
步骤3/6 点击查看大图
锅中热油，油热放入葱花炒香，加入西红柿翻炒，待西红柿变软，淋入适量水
步骤4/6 点击查看大图
炒至汤汁粘稠
步骤5/6 点击查看大图
加入散花菜和胡萝卜翻炒片刻
最后一步点击查看大图
撒适量盐，（喜欢甜味的可以➕少量糖）翻炒均匀，美味的西红柿散花菜菜，西红柿汁酸酸好开胃，散花菜甜甜好口感。酸酸甜甜特别美味。

小贴士

1. 市面的西红柿比较硬，多炒一会炒出红汤。2.喜欢吃甜的可以放少许糖。3.菜汤拌米饭或者泡饼味道都特别好，嘟嘟的最爱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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