酱汁茄盒
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步骤1/9
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1,准备食材。
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步骤2/9
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1,肉里加生抽、盐、鸡精、姜、淀粉、鸡蛋、葱,调匀。
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步骤3/9
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1,茄子切薄片,中间不切断。
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步骤4/9
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1,中间夹肉。
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步骤5/9
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成品
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步骤6/9
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1,准备一个碗,碗里加鸡蛋,淀粉、面粉各一勺。
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步骤7/9
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裹酱。
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步骤8/9
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放油锅里炸,上下翻面。
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最后一步
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1,油锅里加姜、蒜、蚝油,过会加水、生抽、糖、盐、淀粉水勾芡。2,加茄盒,收汁。3,撒葱花,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-22
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