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超萌涂鸦土司的做法

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超萌涂鸦土司

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这款小熊涂鸦土司很适合和宝贝们一起来制作，涂鸦各种有趣的动物图案，相信小宝们都非常喜欢，是不是很萌呢，熊妈虎爸，还有熊宝贝，相聚一起。”

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30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 210克

、

细砂糖 35克

、

鸡蛋 30克

、

胡萝卜汁 115克

、

奶粉 10克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油以外的面包材料全部放进面包机揉至粗膜，再加入黄油继续揉至能拉出透明薄膜即可。
步骤2/13 点击查看大图
面团揉圆放温暖处进行第一次发酵。发酵时间一般为1个小时左右。
步骤3/13 点击查看大图
放温暖处发酵至原来的2倍大小，手指蘸粉在面团中间戳个孔，如无反弹，无回缩，就发酵完毕。
步骤4/13 点击查看大图
将面团进行排气，将面团称出两个分量为25克一个面团做小熊耳朵，剩下的面团做小熊的头，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤5/13 点击查看大图
将最大的面团擀成椭圆形，由下往上卷起。松弛10分钟，再擀开卷起。
步骤6/13 点击查看大图
卷起以后，稍加整成圆形，稍压扁。
步骤7/13 点击查看大图
将小面团滚圆放入小熊耳朵位置，再将大的面团放中间位置，放温暖处进行二次发酵。
步骤8/13 点击查看大图
将面团发酵至模具8分满左右。
步骤9/13 点击查看大图
将模具放入预热好的烤箱中下层，以上下火170度，烘烤35-40分钟即可（模具放进烤箱后再模具上面放一个比较重的模具，防止烘烤过程中顶出盖）烘烤完毕后取出立即脱模晾凉。再进行涂鸦。
步骤10/13 点击查看大图
出模，小熊土司出来了。
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内部组织细腻，柔软
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自己用巧克力画上自己喜欢的图案，是不是很萌。
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小贴士

1.胡萝卜切成细丝加点清水放入料理机打成胡萝卜汁。 2.做土司面团一定要揉出薄膜，这样土司的口感才会松软。 3.烤箱温度不同根据自家烤箱温度来适当调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-21

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