三色蛋
很神奇的组合，无意中在电视上发现，学着做了一下
-
步骤1/10
点击查看大图
皮蛋，咸鸭蛋剥皮，鸡蛋蛋清蛋黄分离
-
步骤2/10
点击查看大图
皮蛋下水煮五分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
煮过的皮蛋非常好切，
-
步骤4/10
点击查看大图
皮蛋，咸鸭蛋切成小块，放少许糖，白酒。放入一个铺垫好锡纸的容器里。
-
步骤5/10
点击查看大图
将蛋清倒入，轻轻搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
锅内坐水，上锅蒸20分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
白色即可，用筷子扎一下，变硬就行了
-
步骤8/10
点击查看大图
然后将蛋黄液打散，均匀浇在上边。继续蒸5分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
然后放至冷却，扣过来。
-
最后一步
点击查看大图
切成块即可。由于第一次做，比例有些问题，咸鸭蛋多了，有些咸。
鸡蛋 皮蛋 咸鸭蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-21
三色蛋的相关分类
三色蛋的相关推荐
-
三色蛋
8584人看过 -
凉拌三色蛋
14778人看过 -
三色蛋
9314人看过 -
黄金三色蛋
8709人看过 -
三色蛋
12313人看过 -
三色蛋
10526人看过 -
腌咸肉——我家做法
228804人看过 -
#节日美味就这么简单#烤肉卷饼
5535人看过 -
沙茶菜心小炒牛肉
1083人看过 -
自制姜粉
993人看过 -
#年饭要飘香，就用外婆乡#腊八粥
2271人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#姜汁撞奶
1379人看过
