脆炸年糕
逢年过节，家里总会剩些南方的甜年糕。由于甜年糕比较油腻，通常很少人喜欢吃。但给年糕加了一层香脆的外皮之后，口感也丰富了，也不显油腻，是很好的零食哦～可爱的吃货们，马上动起来吧～～～
-
步骤1/7
点击查看大图
1、年糕切成小长条，加入蛋液中，搅拌，让年糕均匀沾上蛋液。
-
步骤2/7
点击查看大图
2、取一块云吞皮，边角涂上蛋液，把年糕放上包好。
-
步骤3/7
点击查看大图
3、年糕包好的样子，像糖果一般，两头微微压一下，让云吞皮包裹好年糕。
-
步骤4/7
点击查看大图
4、包了满满一碟
-
步骤5/7
点击查看大图
5、冷锅下油，大火至油温升高。当筷子放进油里起泡泡了，转小火。下云吞，炸至表面金黄色，捞起控油。
-
步骤6/7
点击查看大图
6、香脆的的年糕就炸好啦。一定要趁热吃，外脆内软，特别好吃。
-
最后一步
点击查看大图
上张成品照～嘻嘻～
这款炸年糕，最好用云吞皮，饺子皮太厚了，炸出来口感没云吞皮薄脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-20
脆炸年糕的其他做法
脆炸年糕的相关分类
脆炸年糕的相关推荐
-
年味|炸年糕
566790人看过 -
无油炸年糕
26638人看过 -
烤菠萝鸡腿（空气炸锅版）
88278人看过 -
年糕
228633人看过 -
空气炸锅烤豆腐
1131877人看过 -
京酱肉丝
617235人看过 -
京酱肉丝
936852人看过 -
银耳莲子百合桂圆枸杞大枣汤
17452人看过 -
玉米排骨
39306人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#红薯百合红枣小米粥
507999人看过 -
烤卷心菜（空气炸锅版）
49917人看过 -
超下饭的红烧茄子
132548419人看过
