牛奶饼干
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这个配方是我和朋友实验多次改良而来的,口感比较硬脆,因为饼干很小,所以很容易烤糊,在烤的最后几分钟里,一定要看好烤箱,不要烤过,这个饼干做法十分简单,耗时也很少,希望大家喜欢。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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黄油切成小块后,隔水加热融化成液态。我平时用的比较多的黄油是威士宝的,个人觉得比安佳口感好一些,而且性价比比较高,价格比较亲民。
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步骤2/6
在黄油里,加入15g打散的鸡蛋,在加入40g牛奶,用打蛋器手动搅拌均匀,成为混合液体,只要搅拌均匀就好,这步骤没有难点。
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步骤3/6
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在上面一步的搅拌均匀的混合液体里,40g糖粉,15g奶粉,1g盐继续搅拌均匀,我喜欢用雀巢的奶粉,加奶粉是为了奶香味更浓,我平时喜欢在做曲奇,或者别的饼干里,也加一些奶粉,味道很好。
步骤4/6
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发布于 2016-02-20
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