在家做红烧狮子头~\(≧▽≦)/~
今天,小二谢来了,然后合作做了这饭菜,吼吼,出锅以后家人都特别爱吃,一会就净盘了,啊好开心啊!!!
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步骤1/5
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将肉馅稍微剁下,不要剁成肉糜,这样口感不好。在剁好的肉馅里,加去剁碎的葱姜蒜苗,再加入剁碎的莲藕和火腿肠,放入两个鸡蛋,适量生粉和适量的盐和糖。
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步骤2/5
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手沾水,团成球状。
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步骤3/5
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放进油锅炸至表面金黄。
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步骤4/5
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在锅里加入适量的油,放入葱,八角,桂皮香叶,炒出香味,加入水,适当生抽和老抽。放入冰糖,水开后将炸好的狮子头放入锅中,煨熟后大火收汁。勾芡出锅。
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最后一步
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好吃的狮子头就好了!~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-20
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