大虾粥
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步骤1/5
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淘好的米加水,加点油,泡上半个小时。
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步骤2/5
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冻的大虾放在凉水里浸泡,会很容易解冻。大虾的脑袋里含有重金属,所以最好不要吃,于是,我把大虾去衣了,虾线是虾的胃,很脏的,可用牙签挑去。
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步骤3/5
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剥好后是这个样子的。
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步骤4/5
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姜切丝,葱切碎,注意⚠️老话说晚上吃姜赛砒霜!所以,如果晚上做这个的时候,最好不要放姜。
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最后一步
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接下来就是熬米粥了,水先煮沸,小火煮粥,大米开花,有些许粘稠后,放虾,虾子变弯曲后,放姜,再加上少许盐,出锅,撒葱花。大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-20
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