冬日滋补：羊肉砂锅煲
冬日最滋补养生就属羊肉了，来一份羊肉砂锅煲！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所需要的各种食材；
-
步骤2/7
点击查看大图
把切好洗干净沥干水分的羊肉直接放入炒锅内煸炒至稍微焦干（除去羊骚味），然后捞出放入清水清洗2次，沥干水分备用；
-
步骤3/7
点击查看大图
小火炒糖色；
-
步骤4/7
点击查看大图
把羊肉放入炒好的糖色中翻拌均匀上色，加入料酒、豆瓣酱、黄豆酱、葱节、姜片、大葱、花椒；
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入没过羊肉的清水，加入食盐、生抽、胡椒粉、老抽烧开，然后倒入高压锅焖煮30分钟；
-
步骤6/7
点击查看大图
把切好的白萝卜放入砂锅底，倒入高压锅焖煮过的羊肉（挑出佐料），盖上锅盖再焖煮20分钟左右；
-
最后一步
点击查看大图
出锅前，撒入蒜苗碎末即可！
干炒鲜羊肉去骚味比焯水更有效果！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-29 · 广东省
羊肉砂锅煲的相关分类
羊肉砂锅煲的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
273424人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12173333人看过 -
清蒸鲈鱼
676885人看过 -
东北酸菜白肉锅
3002589人看过 -
排骨玉米汤（砂锅煲）
236106人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5052833人看过 -
砂锅煲仔饭
95795人看过 -
肉丸豆腐砂锅煲
70066人看过 -
砂锅煲仔饭
19878人看过 -
牛肉砂锅煲
16352人看过 -
酸菜白肉
5720841人看过 -
鲈鱼砂锅煲
26249人看过
