元宵节之雨花石汤圆
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过几天元宵节了,所以今天赶紧汤圆做起来,用了紫甘蓝汁,所以颜色是雨花石的颜色,就是没有那么紫。一般都用紫薯比较多,只是没买到紫薯,所以用了紫甘蓝汁代替,有紫薯的就用紫薯吧!颜色会更漂亮一些。这这里提前祝大家元宵节快乐!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
糯米粉(白色团)
100g
、
糯米粉(紫色团)
100g
、
热水
80g
、
紫甘蓝汁
80g
、
黑芝麻
90g
、
花生
50g
、
绵白糖
60g
、
猪油
50g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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黑芝麻放进平底锅中小火炒熟。
-
步骤2/12
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花生也同样小火炒熟。
-
步骤3/12
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然后把炒熟后的黑芝麻放进料理机打碎,炒熟的花生去皮后放进料理机打碎。混合在一起加入白糖和猪油拌匀,没有猪油用黄油或者食用油也可以的。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-02-19
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