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家常红烧肉简单易学百分百复刻

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蘑菇三姨

红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化、一小碟就可配一大碗米饭、简直是下饭利器，冬天里冷冷的更是温暖冬天的屯肉利器
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 250g到500g
、
红烧酱油 30ml
、
料酒 20ml
、
盐 5g或更少一些按肉放
、
冰糖 20g大概5粒
、
葱 一小段
、
姜 4到6片
、
炖肉料 一包
烹饪步骤
小贴士

凉水下锅、最后放盐～嗯就说这么多哦、这回买的肉会不错自己也很喜欢、害怕油腻的个人建议把油pian的时候可以多进行一会这个步骤，凉了之后也作为下酒菜吃，或者早饭、因为之前我吃过冷的红烧肉罐头、感觉把自己做的装起来可以吃上一两回，凉着吃也没有腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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