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韩式泡菜

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瑗瑗baby
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1小时以上   |   配菜(中级)
白菜 1颗
、
盐 150g+20g
、
蒜蓉辣椒酱 200g
、
韭菜 10颗
、
白萝卜 半个
、
苹果 1个
、
梨 1个
、
鱼露 100ml
、
白糖 80g
、
姜 20g
、
葱 2颗
、
大蒜 1颗
、
糯米粉 250g
、
麦芽糖 100g
、
鸡粉 20g
、
蒜末 4瓣
烹饪步骤
小贴士

加入糯米粉能让辣椒面变得更浓稠一些，风味更佳；加入麦芽糖也是此菜的关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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