芋头焖鸡
经常吃土豆焖鸡,却很少吃芋头焖鸡,其芋头丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用。不妨试试芋头焖鸡,简单好吃
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步骤1/5
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芋头去皮,洗干净切块;鸡腿肉洗干净切块,放盐。酱油、油腌制10分钟;
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步骤2/5
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热锅,倒油,油温180度时,放入芋头块,炸熟且微黄,捞出沥干油,待用;PS:油量要盖过芋头炸;
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步骤3/5
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把刚刚炸过芋头块的油倒出,留少许在锅中,放入腌制好的鸡腿块,生姜丝,爆炒至八成熟;
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步骤4/5
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加入刚刚炸好的芋头块,翻炒;
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最后一步
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放盐、酱油、葱,炒均即可;
1.炸芋头块的时候,油量要盖过芋头块;
2.鸡肉,建议用鸡腿肉,比较好吃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-18
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