烤鱼
就是想吃鱼,就做了一下
-
步骤1/8
点击查看大图
草鱼买的活的,卖鱼的杀好,自己再洗一洗,鱼背用刀划几刀,用厨房纸擦干水分,入盐腌制
-
步骤2/8
点击查看大图
腌好的鱼放入烤盘,记得用锡纸或油纸垫盘子。
-
步骤3/8
点击查看大图
上油锅,小火加入葱姜蒜辣椒八角小茴香,大茴香,花椒麻椒,炒料。用油刷鱼,其他的先放锅里不用管!
-
步骤4/8
点击查看大图
刷好后,上烤箱,上下火230度十六分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
接下来就去把所有的配料放入电火锅,等烤鱼
-
步骤6/8
点击查看大图
烤鱼放入电火锅,放入蒜苗之类的青菜。
-
步骤7/8
点击查看大图
然后把刚才炒的料锅加入油,再加入葱姜蒜,一勺豆瓣酱,炒香,倒入鱼锅中!
-
最后一步
点击查看大图
加入高汤,没有可用水代替,放入香菜小葱,一把芝麻,开火就可享受美味的烤鱼了!
配菜可适量,因为是涮菜,鱼本来要用黑鱼,可惜没买到。就用了草鱼。刺有点多!有的料如果没有可以省略!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
烤鱼的相关分类
烤鱼的相关推荐
-
烤鱼
12685人看过 -
鲮鱼炒秋葵
21365人看过 -
石榴醋
50500人看过 -
缤纷水果汁+鲜奶水果杯——两种口味一次满足
276899人看过 -
豆豉鲮鱼炒油麦菜
116194人看过 -
中秋家宴之红烧肉墨鱼仔
45541人看过 -
家宴的台柱子:红烧鲈鱼
395425人看过 -
剁椒鱼头
12489654人看过 -
中秋家宴之清蒸石斑鱼
300662人看过 -
解馋小酥肉(火锅店同款)
320235人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10008718人看过 -
杨枝甘露#硬核菜谱制作人#
343600人看过