蒜苔炒肉
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蒜苔炒肉是一道很常见的家常菜,做法比较简单,应该是每个人都会做的吧,这次我用了一个很奇葩的做法,是用麻辣空间清油火锅底料做的,小奇葩居然有好味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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里脊肉切丝,蒜切片,姜切丝,蒜苔切成3厘米左右的小段。在里脊肉里加入姜蒜、淀粉、豆瓣和盐码制一会入味。
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步骤2/4
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热锅下油,烧至8成热时放入码好的里脊肉、干辣椒和花椒,迅速滑散。
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步骤3/4
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这时候要开大火,当肉的颜色一边立即倒入蒜苔,翻炒均匀。
步骤4/4
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发布于 2016-02-17
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