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鳕鱼蔬菜面的做法

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鳕鱼蔬菜面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼

、

柠檬

、

宝宝面条

、

西兰花

、

紫包菜

、

香油

、

盐

、

葱

、

西兰花

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鳕鱼解冻后，洗净，去皮，用厨房纸吸干水分，柠檬切片，将鳕鱼放在柠檬上，除去鱼腥味，腌至面条煮至八分熟后，去掉柠檬，控干多余水分，大火上锅蒸10分钟即可。
步骤2/4 点击查看大图
西兰花和紫包菜洗干净后，紫包菜切块，放入搅拌机打碎备用，西兰花放入沸水中汆，然后捞出备用，西兰花尽量掰碎去掉菜梗。葱切段备用。
步骤3/4 点击查看大图
冷水加葱段上锅煮开，放入面条，转小火慢煮，带面条煮至五分熟后捞出葱段，放入紫包菜，继续煮至面条七分熟后放入西兰花，煮一会，放入盐，香油3滴-5滴左右。
最后一步点击查看大图
将煮好的面条捞出，把蒸好的鳕鱼放入碗中，用辅食剪刀，剪碎即可。PS：一周岁以下宝宝不加盐调味。鳕鱼也可打泥后拌入面条中。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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