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芋头牛奶的做法

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芋头牛奶

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去湾湾玩儿回来，忘不了宁夏夜市的芋头牛奶

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30–60分钟 | 切墩(初级)

槟榔芋头

、

红糖水 50ml

、

牛奶 300ml

、

水 50ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芋头洗净，得用刷子
步骤2/9 点击查看大图
削皮，可以削的厚一点，挖掉有掌的地方
步骤3/9 点击查看大图
切块，切的小一点，容易蒸熟
步骤4/9 点击查看大图
上锅蒸，根据薄厚不同蒸的时间也不太一样，原则是用筷子扎一下里面软了，芋头由白变淡紫色了就可以了
步骤5/9 点击查看大图
红糖水，由于我家没有电子秤，不知道放了多少糖，大体上红糖水的颜色要不透明，很重的颜色才可以，调甜度的，可以根据个人喜好自行设定
步骤6/9 点击查看大图
我就用的三元的奶，一般的牛奶就行，没什么限制，300ML，我个人比较喜欢喝热的，尤其冬天，所以加热一下牛奶
步骤7/9 点击查看大图
芋头蒸好啦~ 拿出来别烫着，300ML牛奶大概放盛饭勺那么多的芋头，当然多点儿也行，喝起来会更浓郁
步骤8/9 点击查看大图
300ML热牛奶，50ML红糖水，50ML水，一块芋头，放在一起用搅拌器一起搅拌
最后一步点击查看大图
哒哒~~做好啦~~~由于太好喝啦，还没有放到好看的杯子里拍照就被喝完了...

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-16

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