节气调理 | 祛湿的红豆薏米水

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冬去春来，进入“雨水”节气，最显著的变化就是会下雨，“春雨“贵如油的“春雨”。之前写过一篇文章“顺应时节养身体之『雨水』”。雨水增加，带给身体最明显的变化就是湿气会加重，湿气加重最常见的现象就是浑身乏力，腿发沉，严重的总觉得睡不醒。所以，这个时候最主要的就是祛湿。祛湿的食物有很多，在之前的文章里也有列举。今天这个是最省事的祛湿办法—红豆薏米大枣水。红豆和薏米都有祛湿健脾的作用，网上流传过喝红豆薏米水减肥的方子，这个办法针对水肿型的肥胖确实管用，尤其是对下半身水肿效果会更好。所以，又能保养又能瘦腿的好事千万别错过了。大枣有健脾胃的作用，尤其是雨水时节，湿气大很容易加重脾的负担，养脾除湿一定要是搭配进行。大枣的量不用太多，2-3枚就好，我家一般都用兰州石门的枣，肉厚皮薄，放上一年枣肉还湿润润的。从营养上来说，原产地的枣，营养更足，食疗的效果会更好。用量不宜多，1人份的话，红豆和薏米分别为20g，大枣2-3枚，清水1升足矣，水量多了也喝不完；20g大约是手掌大的一捧。2月19日雨水节气开始，最好坚持喝完整个节气，为15天。下一个惊蛰节气，再换其他调理汤水。既然说省事版，就省事到底。用电饭煲煮粥程序，把洗好的薏米和红豆，还有去了核的大枣放入电饭煲中，再倒入清水，启动程序就好了。我经常是在前一晚预约好时间，早上起来用红豆薏米大枣水做早饭。剩下来的米饭留下做当日的正餐主食用。红豆薏米大枣水是最省事的祛湿办法，要是有时间的话，还可以参考我近日发布的雨水调理食单的进阶版和终极版。