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黑椒牛排饭的做法

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黑椒牛排饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉一块

、

红酒适量

、

西兰花适量

、

胡椒粒适量

、

鸡蛋一颗

、

火腿肠一根

、

米饭一碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
全家福
步骤2/5 点击查看大图
用锤肉锤将切片的牛肉锤一下（牛肉厚度与牛排店差不多即可）肉放入乘蛋的碗里沾一层蛋清（肉会嫩一点），依次抹入红酒，酱油，盐巴，胡椒粉，胡椒粒，放入冰箱腌制。西兰花用手撕开
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋下锅剪，西兰花用水抄一遍撒少许盐
步骤4/5
牛肉下锅小火剪4-5分钟起锅前大火煎一下
最后一步
烧水加盐巴，酱油，胡椒粒，胡椒粉，白糖，已经用凉水拌开的淀粉，烧开，即黑胡椒酱，浇至饭上和牛排上

小贴士

火腿肠，西兰花，鸡蛋，红酒是可以没有滴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-15

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