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花甲粉丝煲的做法

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花甲粉丝煲

浏览 181.1万 · 收藏 9538 · 学做 30

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花甲 500

、

粉丝葱姜蒜末按自己喜好

、

小米辣椒 6个

、

香油一勺

、

生抽 3勺

、

香菜适量

、

金针菇适量

、

白菜 4瓣

、

耗油按自己喜欢添加

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
花甲买回吐沙洗净
步骤2/7 点击查看大图
金针菇、白菜洗净，白菜帮和叶子切断分开，粉丝冷水泡十分钟。
步骤3/7 点击查看大图
蒜、姜、小米辣切好备用。
步骤4/7 点击查看大图
花甲冷水煮开口过冷水。
步骤5/7 点击查看大图
锅底放一勺香油，金针菇一层，白菜帮一层，粉丝一层，白菜叶一层摆入砂锅。
步骤6/7 点击查看大图
热锅加油，加蒜末、姜末、小米辣炒香，放入花甲翻炒，加入生抽、耗油等调味（个人口味不重）。炒一会加入适量清水，煮开倒入砂锅。（水看砂锅大小加，倒入能莫过粉丝白菜即可）
最后一步点击查看大图
粉丝、白菜煮熟（盖上盖子，五分钟差不多），撒上葱花完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-01

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