红楼美食、宫廷御品:枣泥山药糕
红楼美食,宫廷御品(甄嬛传里也有):枣泥山药糕。红枣山药的功效我就不赘述了,亲们自己百度。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
山药洗净入蒸锅。
-
步骤2/11
点击查看大图
红枣洗净入蒸锅。和山药一起蒸熟。
-
步骤3/11
点击查看大图
红枣剥皮去核后捣碎。(山药剥皮后捣碎,忘了拍照。如果追求口感更好可以把红枣和山药分别都过筛。我这个没过筛的,因为太费事了,就剥这一盘红枣差不多花了我一个小时。这真真的是费时费工的一道点心啊!难怪是宫廷御品,除了工序复杂,味道也是极好的。)
-
步骤4/11
点击查看大图
山药泥里加两勺糯米粉,加水和匀。(稍微干一点,因为山药没有什么粘度。)
-
步骤5/11
点击查看大图
取山药粉团,包入红枣泥馅儿,入模具压成型。
-
步骤6/11
点击查看大图
再入蒸锅中蒸15分钟。蒸熟即可。
-
步骤7/11
点击查看大图
出锅。枣泥馅儿的山药糕。
-
步骤8/11
点击查看大图
好吃哦~
-
步骤9/11
点击查看大图
另外,我用买的现成蜜豆(这次没自己做蜜豆,以后做了再出菜谱)加入山药泥,做了山药红豆糕。
-
步骤10/11
点击查看大图
山药泥加蜜豆搅拌均匀,入模具压成型即可。这个不用再蒸了的,即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
萌萌哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
枣泥山药糕的相关分类
枣泥山药糕的相关推荐
-
枣泥山药糕
291284人看过 -
【奶白黑鱼汤】提高免疫力♥三界蛋白质♥蜜桃爱营养师私厨
5708319人看过 -
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤,健脾养胃!
498435人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
307896人看过 -
枣泥山药糕
28474人看过 -
奶香山药小饼(健脾养胃)
5174476人看过 -
五谷豆浆|养生补血|健脾养胃
1789112人看过 -
红楼美食、宫廷御品:枣泥山药糕(2)
67409人看过 -
枣泥山药糕
27926人看过 -
山药排骨汤
6026159人看过 -
山药饼
4863718人看过 -
#夏日多巴胺饮品#酸梅汤
167682人看过