四味小炒
简单的四味小炒,最家常的年味。精选沃康山茶油和东北秋木耳,辅以虾仁、鸡蛋和韭菜,好食材,成就好味道。
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步骤1/12
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干黑木耳提前用清水浸泡4小时以上,
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步骤2/12
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韭菜洗净,沥水后切成段,
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步骤3/12
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虾仁去除虾线,清洗干净后,用料酒腌15分钟,去腥,
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步骤4/12
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锅中倒入沃康山茶油,中火加热,
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步骤5/12
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倒入鸡蛋液,快速炒散,盛出,
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步骤6/12
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倒入虾仁炒至变色,
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步骤7/12
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倒入黑木耳翻炒,
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步骤8/12
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倒入韭菜,
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步骤9/12
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倒入鸡蛋,快速炒匀,
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步骤10/12
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加入精盐,
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步骤11/12
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翻炒均匀后关火,
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最后一步
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出锅,装盘。
这道菜一定要现炒现吃,趁热吃味道才最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
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