双色班戟 芒果+榴莲
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班戟是pancake(松饼)的粤语音译。 班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的改良之后,已经和原来的pancake有了很大的差异,成为一道“中国化”的甜品。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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面粉,牛奶,鸡蛋,糖一起混合搅打。班戟皮做的好不好,直接决定了整个班戟的口感哦!面糊混合完成后最好可以过筛1次,消掉小颗粒,使面糊更加细腻。
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步骤3/10
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把黄油加热融化后倒进面糊里拌均匀。黄油可以增加班戟皮的香味,配上奶油,飘香四溢!面糊倒进带口的小杯中,倒出的时候更加好控制,比全部圆口的杯子好用很多。
步骤4/10
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发布于 2016-02-15
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