木耳西兰花
西兰花富含维C，有防癌抗癌之功效。黑木耳富含营养，加上花生的脆，不一样的口感。
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步骤1/6
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西兰花切小朵，木耳泡好切小朵，蒜切片。
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步骤2/6
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花生凉锅凉油小火炸，噼里啪啦声音停止后炸片刻即可。
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步骤3/6
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锅中放水加少许油和盐烧开，加西兰花焯烫，再放黑木耳焯，焯好后放凉开水中。
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步骤4/6
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锅中放油烧至七成热，下蒜片爆香。
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步骤5/6
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转大火下西兰花和木耳，放生抽、盐翻炒几下，加点鸡精即可。
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最后一步
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成品。
西兰花开水焯片刻，再放入凉水中颜色亮且口感脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-15
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