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黄焖鸡块的做法

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黄焖鸡块

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡块（我今天用的鸡腿）

、

土豆

、

香菇

、

冰糖

、

葱姜蒜辣椒

、

生抽老抽料酒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡块用水冲洗下然后放水里泡下。泡出血水。（我今天买的鸡腿哈。在市场让卖家用剪刀剪块。
步骤2/10 点击查看大图
葱蒜切片。姜和辣椒切段。
步骤3/10 点击查看大图
土豆去皮切块。香菇去把切块
步骤4/10 点击查看大图
热锅倒油，放入葱姜蒜辣椒炝锅。
步骤5/10 点击查看大图
倒入鸡块翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
鸡块炒至变色后放入生抽、老抽和料酒调色
步骤7/10 点击查看大图
放2块冰糖。忘记拍照就扔里面了，我给捞出来拍照^ _ ^
步骤8/10 点击查看大图
倒入切好的香菇
步骤9/10 点击查看大图
倒入切好的土豆。然后加入半碗水没过鸡块盖盖炖哈。差不多炖半小时左右收汁放适量盐和大喜大牛肉粉（鸡精）盛出即可。
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香喷喷的黄焖鸡块就做好了。 ^ _ ^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-15

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