芝士蛋挞挞挞挞
学别人的蛋挞 自己也研究一下别的口味 口感很好哟!
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步骤1/13
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准备材料,我忘记拍蛋挞皮了!
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步骤2/13
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将鲜牛奶、淡奶油、白砂糖和炼奶倒入锅内,搅拌均匀后,小火加热直至白砂糖完全溶解。注意!千万别把它煮沸了!
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步骤3/13
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白砂糖溶解后,放一旁摊凉哟!
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步骤4/13
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摊凉的同时,准备一下芝士哟,切方切条切丝儿都可以,自己喜欢就好啦!但是不要太大块哟!
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步骤5/13
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切好芝士,待蛋液凉后,加入蛋黄,搅拌至均匀。
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步骤6/13
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准备筛粉啦!
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步骤7/13
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筛粉后,顺时针搅拌至均匀。
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步骤8/13
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再一次筛蛋液,这是筛蛋液后的渣哟!有些没搅匀的蛋黄。
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步骤9/13
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蛋挞皮
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步骤10/13
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蛋挞皮加入蛋液,八分满即可!再加入准备好的芝士!
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步骤11/13
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220度预热5分钟,然后放入蛋挞,220度10分钟。
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步骤12/13
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10分钟后,调转烤盘,再烤7-8分钟。时间、温度,看自家烤箱哟!我的烤箱很小很小的呐!
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最后一步
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成品啦!蛋挞皮太焦了耶 比较脆嘻嘻!希望你们喜欢哟!
注意不要烤焦了哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-13
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