巧克力派<情人节快乐>
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步骤1/8
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蛋黄加入5克糖搅散
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步骤2/8
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蛋白分三次加糖25克,打蛋器打至软性发泡
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步骤3/8
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将1/3蛋白糊放入搅好的蛋黄搅拌均匀后,全部倒回蛋白糊轻轻搅匀,分三次筛入低粉拌匀。
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步骤4/8
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用裱花袋挤入烤盘中,分开一点。烤箱预热180度12-15分钟
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步骤5/8
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烤出后分两个为一对,一份蛋糕体上放一个棉花糖放入微波炉中叮几秒钟,盖上另一半。
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步骤6/8
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用热水将巧克力隔水融化,(最好拿个小点的碗,不然浪费巧克力)
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步骤7/8
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我的方法是:把抹好巧克力的蛋糕一边用一个牙签架在碗上等他冷却。
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最后一步
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最后撒上刮好的白巧克力碎完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-13
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