云南炸土豆
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食材清单
加入采购清单
土豆
2-3个
、
小米辣
1颗
、
大蒜
2辨
、
小葱
1根
、
味极鲜酱油
适量
、
芝麻香油
适量
、
花椒油
适量
、
香醋
适量
、
盐
适量
、
辣椒粉
适量
、
王守义十三香
适量
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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刮土豆,切条泡水,准备各种配料切沫备用。
-
步骤2/4
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锅里倒入菜油烧至冒青烟,倒入土豆炸3分钟左右(因我炸给女儿吃,炸熟透了的,如果吃生翠可适当减少时间)
-
步骤3/4
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起锅,依次放入调料。
-
最后一步
点击查看大图
拌匀调料,开吃啦!
小贴士
如果有折耳根和香菜一起味道会更好,但我忘记买了所有配料里没有。因各人口味不一,所以所有的调料都是适量,按自己的口味放就0K啦!还有因为我们是四川人麻辣味放的重,不爱吃麻辣的伙伴们可以减量或者不放哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-13
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