油饼（香豆饼、油香）
-
步骤1/7
点击查看大图
第一份面用于制作烫面。面粉中加入香豆粉和鸡蛋，加入烧热的油（不放水）将面和好备用。
-
步骤2/7
第二份面用于制作发面。在面粉中加入温水化开的发酵粉水，和好发酵备用。
-
步骤3/7
将烫面和发面混合，揉至完全混合为止，醒20分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
将醒好的面分为50克一个的小面团。
-
步骤5/7
点击查看大图
将分好的小面团擀开，用刀在饼中间划两道后再醒5分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中加油（菜籽油最佳）烧至七成热，放入油饼，待两面变黄后捞出。
-
最后一步
点击查看大图
捞出后控油，即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-13
豆饼的其他做法
豆饼的相关分类
豆饼的相关推荐
-
牛肉夹沙 | 酸甜多汁
1580710人看过 -
米胖的早餐饼
21320人看过 -
外面100块1盒的冰皮月饼，仅用1碗西米就能完成，连烤箱都用
224598人看过 -
养生的虫草花蒸鸡
306036人看过 -
卤牛杂
628416人看过 -
空气炸锅版烤面包
40656人看过 -
榨菜鲜肉月饼
32690人看过 -
柠檬费南雪
26414人看过 -
香甜软糯巨好吃的红薯糯米饼
13327人看过 -
#15分钟周末菜#6分钟搞定早餐❗️一口一个还会爆浆的西多士
431813人看过 -
蟹味菇
140111人看过 -
中种法淡奶油小餐包
28618人看过
