茶叶蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
把鸡蛋用冷水煮熟
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步骤2/5
煮熟后放在冷水里泡到五分钟，是为了好饱剥壳
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步骤3/5
冷水里放花椒，桂皮适量，没有茶叶就用老抽代替了，盐。熬开
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步骤4/5
把冷了的鸡蛋壳敲破，是为了更入味，放在味料里小火继续熬半小时
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最后一步
煮好后鸡蛋就泡在味料里，时间越久越入味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-13
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