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猫爪汤圆的做法

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猫爪汤圆

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萌萌的猫爪汤圆。心都要化了。留着以后做给我孩子吃。又有主食又有水果。还有酸奶。促进消化。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉

、

可可粉

、

草莓粉

、

酸奶

、

草莓

、

猕猴桃

、

菠萝

、

芝麻

、

花生

、

猪油

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/9
芝麻进微波炉叮两分钟，花生五分钟。芝麻和花生比例5:1纯芝麻会有点腻甜。加点花生会很香。
步骤2/9 点击查看大图
芝麻和花生放凉加白砂糖进料理机打碎，加点熟猪油，香甜。搓圆冷冻三个小时。
步骤3/9
糯米粉加温水。和成软硬适中的面团。把一小块粉团放沸水煮熟。在和生面团和均匀。据说这样不容易开裂。。取两份面团分别加入可可粉和草莓粉，揉成粉色和巧克力色面团。
步骤4/9 点击查看大图
把面团滚圆压扁包入芝麻馅，收口。
步骤5/9 点击查看大图
取粉色面团滚成四个小圆球。取白色面团滚成四个比小圆球大一点点的圆球。把两个小圆球稍稍压扁。沾点水，压在一起。再沾水并排压在汤圆上再做一个稍大的粉色圆球。压扁沾水压在汤圆上面。可可粉的同理
步骤6/9
大的圆球压成片。沾水覆盖在汤圆上。小
步骤7/9
烧开水。下入汤圆煮熟至漂起来。煮熟的汤圆入冰凉水降温
步骤8/9 点击查看大图
现在开始准备水果。所以水果切丁。。不要切太小。不然都找不着了。也可以提前准备好，放点糖和香槟酒腌渍一下
最后一步点击查看大图
把汤圆放入容器。撒上水果粒，倒入酸奶，整理一下造型，ok！萌萌的猫爪汤圆水果捞就做好了，真的很萌吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-12

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