番茄炒饭
剩饭可以吃出新花样
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步骤1/6
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将大虾去皮,剔除腹背虾线,大蒜切片,葱切丝,放在一起。放耗油、生抽、料酒腌十分钟以上。
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步骤2/6
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将西红柿、黄瓜、胡萝卜、火腿、洋葱切段儿(小拇指粗细即可)备用。
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步骤3/6
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先将腌好的虾过油炒熟,在倒入西红柿。
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步骤4/6
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西红柿与虾翻炒片刻,将洋葱、胡萝卜倒入锅中一起翻炒,依个人口味再放些盐、生抽。
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步骤5/6
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待西红柿炒成酱后到入米饭、火腿、黄瓜,西红柿汁完全将米饭浸透后即可出锅。
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最后一步
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成品
剩米饭最好是稍硬些,效果最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-12
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