茄汁黄鱼
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步骤1/6
黄鱼洗净去鳞去腮去内脏,沥水备用。
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步骤2/6
用厨房用纸洗干鱼身的水份。
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步骤3/6
起油锅,8成热时入鱼,煎至下面金黄后翻身,另一面煎至金黄沥油出锅备用。
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步骤4/6
将油倒弃,留大约一匙,加入番茄沙司,加水和糖。
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步骤5/6
将鱼放入,中火烧5分钟,出锅。
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最后一步
点击查看大图
将茄汁倒在鱼身上,撒上爆米花粒或松仁粒即可。
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发布于 2016-02-11
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