红烧红鲷的做法

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红烧红鲷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红鲷 1条

、

红萝卜半个

、

青辣椒 1个

、

沙姜适量

、

番茄 1个

、

酱油（生抽，老抽）适量

、

料酒适量

、

油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
热锅下有，煎得见面微黄就可以了，然后把鱼捞起，放油下姜爆香，放入西红柿炒出汁，放红萝卜青椒翻炒一会，放入，酒，酱油（要颜色深点的可以多放点老抽，做这道菜我是没放盐的），继续翻炒下放入鱼，把菜汁往鱼身上浇，加入水盖上锅盖闷个5、6分钟，然后继续往鱼身上浇汁（大概3、4分钟），然后下水淀粉收汁。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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