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【沙葛小炒】Mang Guang Char

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盈盈小筑2010

沙葛也叫做沙瓜，味道鲜甜、脆嫩多汁，生食可当水果，煮熟也别有风味。 今天介绍的这个沙葛小炒是马来西亚一个很家常的做法，小贩中心卖春卷的小摊子会在电锅里熬上一大锅沙葛，然后加上水煮豆芽、炒鸡蛋、豆腐碎、花生碎、辣椒酱和甜酱，裹在自家做的春卷皮上，直接吃，也可油炸了吃。 平常家里也可以做这个沙葛小炒作为包子的内馅，也很好吃哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
沙葛 1 只 500 克
、
胡萝卜 1 根 200 克
、
虾米 1 大勺
、
蒜蓉 1 小勺
、
红葱碎 1 茶匙
、
五香粉 1/4 茶匙
、
胡椒粉 一点
、
盐 适量
、
五香粉 1/4 小勺
、
胡椒粉 一点
、
五香粉 1/4 茶匙 如:1勺
、
胡椒粉 一点
、
五香粉 1/4 茶匙 如:1勺
、
胡椒粉 一点
、
盐 适量
、
五香粉 1/4 茶匙 如:1勺
、
胡椒粉 一点
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

平常家里也可以做这个沙葛小炒作为包子的内馅，也很好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10 · 美国

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