开胃消食的红果涝
春节大鱼大肉各种荤菜吃多了,也要来点开胃消食的红果涝来帮助消化。饭后休闲的时候吃一点。 山楂的好处不用多说,有开胃、消食、降血脂的功效。血脂高的人吃也很好,爱吃肉的人也要经常吃山楂来平衡一下,防止高血脂。 冰糖的加入是为了起到润肺止咳的功效。
6克
5克
341克
1020
千卡
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步骤1/6
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山楂洗净,去核、把、尾部
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步骤2/6
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锅中放入浸山楂一半的水,和山楂一起煮开
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步骤3/6
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加入白砂糖
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步骤4/6
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加入冰糖
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步骤5/6
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搅拌至冰糖融化,山楂变软,汤汁粘稠(约十分钟),关火,晾凉,装瓶或保鲜盒,放冰箱冷藏保存。
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最后一步
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成品
1. 做山楂不要用铁锅
2. 我这个配方糖量比较低的,正好,我就想要酸一点的,低糖的。白砂糖和冰糖的量可自行调整
3. 要不停的搅拌,防止扒锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-09
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