干豆角红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
五花肉焯水
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步骤2/4
炒香葱姜蒜,大料花椒干辣椒香叶,下肉一起翻炒至一点点金黄就ok,盛出来挑出辣椒
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步骤3/4
留底油炒糖色,炒好加沸水,生抽老抽料酒比例3:1:3,再加一点香醋,放肉,大火烧开转小火
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最后一步
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大概二十分钟后放泡好的干豆角,一直小火慢炖,估计一个小时十分钟时大火收汁,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-09
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