脆皮花生（挂霜花生）
浏览 30032 · 收藏 143
新年到了 ，每家每户都准备许多吃的喜气洋洋的过年 ，有时自己想动手做点甜品又怕麻烦 ，现在就做一个简单又好吃的甜品吧
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
花生，白糖与水，微波炉，电风扇（可有可无）
花生自己感觉，白糖与水的比例一定在3:1
烹饪步骤
-
步骤1/3
1. 把花生放进微波炉高温热2分钟，然后拿出来翻一下，又放入微波炉低温热2分钟，这样花生就好了
-
步骤2/3
2.煮糖浆时，必须一直都是低温，先放水，在把白糖倒进去，白糖与水比例一点要3:1，把白糖倒进去之后要一直不停的搅拌，由小泡泡变成大泡泡时，把花生倒进去
-
最后一步
3.花生倒进去时，立刻离开火，然后搅拌，现在用准备好的电风扇变吹变搅拌，这样褒的快，如果没有准备电风扇也可以不用，只不过这样褒的慢，就这样脆皮花生就做好了
小贴士
1.白糖与水的比例一定是3:1 2.煮糖浆一定要小火 3.花生倒进糖浆一定要离开火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-08
换个做法
挂霜花生的其他做法
挂霜花生的相关分类
挂霜花生的相关推荐
-
红烧肉炖土豆
10943619人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮花生米
1683743人看过 -
零难度香脆鱼皮花生
167246人看过 -
就是爱吃肉——红烧肉炖土豆
2453596人看过 -
红烧牛肉，跟老冯学道好吃解馋的家常菜！
1271474人看过 -
狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#
53822625人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子，家常又好吃！
250484人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3379736人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5488331人看过 -
脆皮花生
59422人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#糖醋脆皮花生米
226442人看过 -
脆皮花生米
307008人看过
