《茄鲞》改版
浏览 12850 · 收藏 38 · 学做 1
看《红楼梦》经常看到流口水←_←这是以蒙府本红楼梦中凤姐儿的介绍为基础改出来的,主要是食材是在市场逛一圈有什么买什么,并没有严格按照书上说的去做。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡胸肉切开小块(使肌肉纤维大约在2CM左右),白水煮熟。捞出后,用刀背剁松,再撕成丝。
-
步骤2/10
点击查看大图
茄子去皮切丁,干冬菇泡发切丁,其他食材切丁
-
步骤3/10
点击查看大图
用鸡膏榨鸡油:把整块的鸡膏切几下,热锅,慢火煎出油,捞起渣。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-02-07
换个做法
《茄鲞》改版的相关分类
《茄鲞》改版的相关推荐
-
贝贝南瓜焗蛋
65742人看过 -
鲜美煮干丝
15187人看过 -
蒜香排骨
132968人看过 -
板栗焖鸡
20067人看过 -
#元宵节美食大赏#芹菜拌花生米
133804人看过 -
葱油梭子蟹
49602人看过 -
酥炸藕夹
3066908人看过 -
#味达美年味小馆#糯米蒸排骨 嫩到脱骨的秘诀在这里
135344人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4174138人看过 -
芝士焗贝贝南瓜盅
291995人看过 -
板栗烧鸡
382728人看过 -
咸鱼茄子煲
169619人看过