卤肉饭
跟台湾卤肉饭有点区别,但一样好吃哦~
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步骤1/6
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五花肉用冷水浸泡半小时左右,多冲洗几次
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步骤2/6
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不加油直接放里煸炒(用不粘锅,如果锅会粘还是加点油吧。)炒到肉丁出油,加洋葱碎,姜末,蒜末,继续煸炒几分钟
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步骤3/6
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加两勺酱油,一勺蚝油,一勺老抽,一勺料酒,一小把冰糖炒匀,加两颗大料,两片香叶
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步骤4/6
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倒入炖锅加上水,中小火焖煮1小时左右,最后开大火稍微收一下汁
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步骤5/6
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再配上一碗饭,就完美无瑕了
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最后一步
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怎么样是不是很简单又美啊!!!
洋葱最好用小洋葱哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-07
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